Kandungan Gizi Buah Pandan Laut (Pandanus tectorius Park.) pada Tiga Tingkat Kematangan
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Trace elements in Pandanus (Pandanus tectorius) from a manganese-enriched wetland in Southern Guam: a possible Lytico-Bodig connection?
Extremely high levels of manganese (Mn) were encountered in foliar tissue of the monocot tree Pandanus tectorius from southern Guam with values exceeding 10,000 microg/g dry weight in some wetland representatives. Historically, dried Pandanus leaves were used extensively as a source of domestic fiber in the local Chamorro culture. A possible link between the use of this plant and a neurodegener...
متن کاملInterpersonal Conflict and Its Management in Information System Development
Information System Development (ISD) merupakan area yang memiliki banyak gejala konflik, antara lain permusuhan dan kecemburuan, kurangnya komunikasi, berkembangnya aturan, norma, rendahnya moral dan adanya frustasi. Hanya sedikit dari studi ISD yang telah mempelajari konflik interpersonal, manajemen dari konflik tersebut dan dampak dari konflik terhadap hasil proyek. Tiap individu memilih jeni...
متن کاملAnalisis Kinerja Sistem Cluster Terhadapa Aplikasi Simulasi Dinamika Molekular NAMD Memanfaatkan Pustaka CHARM++
Tingkat kompleksitas dari program simulasi dinamika molekular membutuhkan mesin pemroses dengan kemampuan yang sangat besar. Mesin-mesin paralel terbukti memiliki potensi untuk menjawab tantangan komputasi ini. Untuk memanfaatkan potensi ini secara maksimal, diperlukan suatu program paralel dengan tingkat efisiensi, efektifitas, skalabilitas, dan ekstensibilitas yang maksimal pula. Program NAMD...
متن کاملNitrite Content of Some Foods in Malaysia
Nitrat and nitrit adalah bahan tambah yang biasa digunakan dalam pengkiuran daging. Bahan-bahan ini juga memberi warna dan perisa yang baik dan dapat merencat penumbuhan mikroorganisma Clostridium botulinum. Nitrit boleh bertindak dengan amina sekunder dan membentuk sebatian nitrosamina. Nitrosamina inilah yang menjadi satu kontroversi berhubung dengan penggunaan nitrit kerana nitrosamine ini m...
متن کاملOptimization of Reflux Conditions for Total Flavonoid and Total Phenolic Extraction and Enhanced Antioxidant Capacity in Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.) Using Response Surface Methodology
Response surface methodology was applied to optimization of the conditions for reflux extraction of Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.) in order to achieve a high content of total flavonoids (TF), total phenolics (TP), and high antioxidant capacity (AC) in the extracts. Central composite experimental design with three factors and three levels was employed to consider the effects of the opera...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
سال: 2018
ISSN: 2089-7693,2460-5921
DOI: 10.17728/jatp.2577